, , ,

Com realitzen el transport refrigerat els camions i vehicles industrials?

Actualment, en el transport d’aliments i mercaderies refrigerades es realitzen mitjançant vehicles equipats amb sistemes refrigerats per realitzar correctament i respectar la cadena de fred dels productes.

És molt important per a garantir la qualitat d’aquests productes perquè puguin arribar en perfecte estat perquè l’usuari final pugui consumir amb total tranquil·litat i seguretat per a la seva salut, conservant totes les propietats.

Si per contra, aquest transport es realitzés de forma incorrecta i es trenqués la cadena de fred, posaríem en risc la salut de les persones que puguin consumir aquests productes alimentaris.

Quan es realitzen les càrregues en els camions frigorífics o vehicles industrials de transport de mercaderies refrigerades, s’ha de fer un control exhaustiu de tota la instal·lació per assegurar-se que estigui en bon estat i compleixi amb el seu correcte funcionament, així com la seva correcta neteja i refrigeració abans d’introduir els productes.

Per això el sistema de generació de fred ha de funcionar de forma que mantingui la temperatura requerida per a la mercaderia encara que tingui les portes obertes ia més, també respectar els límits de soroll establerts en cada ciutat, així com comptar amb personal especialitzat i un correcte manteniment del vehicle.

A Tallers Álvarez som especialistes en manteniment i instal·lació d’equips i unitats de refrigeració per al transport. Vine a conèixer-nos o contacta amb nosaltres a través del nostre web.